Nesmierne si vážime dlhoročnú prácu našich šľachtiteľov, preto pristupujeme k takémuto hroznu s úctou a vážnosťou. Je potrebné, aby vyprodukované vína niesli hrdosť kraja, v ktorom sa hrozno zrodilo a v ktorom vznikli a veríme, že v našich vínach túto hrdosť nájdete.
Vinárstvo Mezey & Kovalík je malé butikové vinárstvo so sídlom v Nitre. Spočiatku sme víno robili len z pasie a len pre seba a pre svojich kamarátov. Po mnohých pozitívnych ohlasoch a dopyte po našich vínach sme dospeli k názoru, že svoje vína ponúkneme aj verejnosti v HoReCa segmente a vybraných vinotékach. Po zrelých úvahách a debatách pri víne sme zamerali našu pozornosť na vína zo slovenských odrôd, najmä na menej známe novošľachtence, ktoré budeme postupne predstavovať a uvádzať na trh.